En esta Bitácora se iran reseñando los trabajos de la Cofradia del Cocido Vitoriano en la recuperación de platos alaveses y eventos relacionados con este plato Vitoriano.
Recetario de Caza, la fecha incierta, últimos años del XIX primeros del XX? 5ª Entrega
Estas recetas fueron copiadas del original, del que se carece la información pertinente.
Si alguien las identifica y sabe de que libro proceden. Las recetas se copiaron en el orden que se editaron, agradecíamos tanto el copista como yo recibir la información.
No hay comentarios:
Publicar un comentario